关于蛋白交联剂的特点，你有什么看法？

　　蛋白交联剂是一类小分子化合物，具有2个或者更多的针对特殊基团(-NH2、-COOH、-HS等)的反应性末端，可以和2个或者更多的分子分别偶联，从而使这些分子结合在一起。70年代时人们普遍使用戊二醛作为蛋白质交联剂连接抗体和指示剂(如酶类)，但其缺点是由于交联基团是随机的，容易形成杂乱的多聚体。80年代，更具选择特异性的交联剂,例如NHS(针对-COOH)和马来酰亚胺(针对-HS)在生命科学研究中得到了更为广泛的应用。巧妙地运用交联剂可以在蛋白质相互作用研究，免疫学，癌症治疗等领域取得意想之外的收获。截至2010年，市面常用的蛋白质交联剂大约有一百多种。

　　蛋白交联剂的一些特点：

　　1、共价交联：蛋白交联剂能够与蛋白质中的功能基团（如氨基酸侧链上的氨基或巯基）形成共价交联键，从而将蛋白质的不同部分连接在一起。这种交联方式更加牢固和持久。

　　2、空间稳定性：通过引入交联键，蛋白交联剂可以增强蛋白质的空间结构的稳定性，防止其在外界环境中受到变性或失活。

　　3、耐温性：蛋白交联剂可以提高蛋白质的耐温性，使其在高温条件下仍能保持结构完整性和功能活性。

　　4、抗酶解性：蛋白交联剂能够抵抗酶的降解作用，延缓蛋白质的降解速度，从而增加其寿命。

　　5、可逆性：有些蛋白交联剂具有可逆的交联性质，可以在适当的条件下解开交联键，使蛋白质恢复到原始状态。

　　6、应用广泛：蛋白交联剂在生物化学、药物研发、食品工业等领域有广泛的应用。它们可以用于结构研究、蛋白质纯化、制备稳定的酶、改善食品质量等方面。